Организация производства витаминизированных хлебобулочных изделий

►Строительство завода по производству витаминизированных хлебобулочных изделий объемом производства 16 000 тонн в год.

►Планируемый срок ввода в эксплуатацию - апрель 2023 года.

►Создание 358 рабочих мест в 2023 году со средней заработной платой 37,45 тыс. руб.

►Площадка проекта в настоящее время представляет собой незастроенный земельный участок, площадью 55,9 га в 64 км от города Белгород и 26 км от п. Ивня (центр муниципального образования). Земельный участок находится в собственности Белгородской области.

►Промышленная площадка имеет всю необходимую инженерную инфраструктуру: электроснабжение, газоснабжение, подъездные автомобильные пути. Расстояние от промышленной площадки до федеральной автомобильной дороги М-2 «Крым»
составляет 5,5 км.

►Проект разработан для завода с полным производственным циклом, который включает в себя следующие стадии: подготовка сырья, производство теста, разделка и формовка хлеба, осуществление его выпечки, доставка готовых изделий в места реализации.

►Одной из целей, которая должна быть достигнута согласно «Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года», является увеличение объема производства обогащенных витаминами продуктов. В частности, должно быть обеспечено увеличение доли производства продуктов массового потребления, обогащенных витаминами и минеральными веществами, включая массовые сорта хлебобулочных изделий, до 40–50% от общего объема производства.

►В витаминизированных хлебобулочных изделиях присутствуют смеси витаминов группы В (В1, В2, В3 (пантотеновая кислота), В6, Вс (фолиевая кислота), РР), минеральных (либо органических) солей железа, цинка, йода, кальция и др.
Скачать документы по проекту